Mérida, Yucatán, 26 de abril de 2023.- La Presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, Karla Salazar González, recibió a la Federación Gastronómica de Yucatán (FEGASTRO) que viajará la próxima semana a Francia para promover la gastronomía y cultura del estado, así como la experiencia en el servicio y la formación académica.
“Estamos viviendo el mejor momento de Yucatán; presumir nuestras raíces, nuestra cultura, la belleza misma del lugar, su flora, su fauna y su gastronomía es fundamental para nuestro crecimiento económico, para así poder tener este gran lugar para vivir, por eso felicito a quienes el jueves saldrán a Francia, a engrandecer nuestra deliciosa e histórica gastronomía, remarcó la diputada Karla Salazar.
A su vez, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, Presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, explicó que viajarán desde el 29 de abril a Europa, estarán 7 días en Thonon-Les-Bains, Francia en dónde realizarán conferencias, talleres y mesas panel. Cocinarán platillos como lechón al horno, cochinita pibil, panadería y ahumados yucatecos entre otros. El 5 de mayo realizarán un festival yucateco.